Quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bún chi tiết

Nước thải sản xuất bún là gì?

Nguồn gốc

Nghề làm bún là nghề truyền thống có từ bao đời nay tại Việt Nam đang được duy trì và tiếp tục phát triển. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích kinh tế mà nghề đem lại là những hậu quả gây ô nhiễm môi trường khá nghiêm trọng trong quá trình sản xuất và kinh doanh.

Vấn đề nước thải của các làng nghề sản xuất đang là vấn đề khá nhức nhối cần được quan tâm và khắc phục một cách kịp thời. Nguồn gốc nước thải của các cơ sở sản xuất bún chủ yếu là do:

• Nước vo gạo, rửa gạo để sản xuất chứa nhiều tinh bột, các vitamin và khoáng vi lượng.
• Nước luộc, ngâm, rửa, làm nguội bún trong quá trình sản xuất.
• Nước thải sau vệ sinh máy móc, thiết bị sản xuất: máy xay, máy lọc sợi,...
• Nước thải của công nhân người lao động trong quá trình chế biến thức ăn, sinh hoạt…

Tác động của nước thải sản xuất bún đến môi trường

Hiện tại đa số các cơ sở sản xuất bún chưa thiết về và xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất. Nguồn nước này được xả trực tiếp ra môi trường gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dân sống xung quanh khu vực.

Nước thải trong quá trình sản xuất bún có mùi hôi, thối nồng nặc, chứa các hợp chất hữu cơ phức tạp, nồng độ BOD5, COD, N,… vượt quá mức cho phép.

Quy trình xử lý nước thải sản xuất bún

Dưới đây là quy trình xử lý nước thải sản xuất bún chi tiết được Toàn Á tổng hợp lại được.

Nước thải được tập trung tại hầm ủ biogas

Nước thải sau quá trình sản xuất sẽ được đưa vào hầm biogas, tại đây phần lớn các chất hữu cơ, mầm bệnh có trong chất thải được xử lý. Đồng thời thu hồi khí biogas làm nguyên liệu đốt, đun nấu…

Xử lý nước thải tại bể điều hòa

Nước thải sau khi đầy bể biogas sẽ chảy qua bể điều hòa thông qua đường ống. Tại đây, nhờ có máy thổi khí cung cấp khí với nồng độ thích hợp nhằm mục đích điều hòa nồng độ ô nhiễm, xử lý nước thải làm bùn bằng cách lắng cặn gây mùi ô nhiễm.

Bể xử lý sinh học thiếu khí

Tại đây lượng nước thải sẽ được khử triệt để Nitrat và loại bỏ một phần COD và BOD nhờ hoạt động của vi sinh vật trong điều kiện thiếu khí.

Bể xử lý sinh học hiếu khí

Sau quá trình xử lý tại bể thiếu khí nước thải sẽ được chuyển xuống bể sinh học hiếu khí. Tại đây chứa các vi sinh vật hiếu khí sẽ hoạt động trong môi trường được cung cấp oxy, phân hủy chất thải và xử lý toàn bộ COD và BOD còn lại trong nước thải.

Đồng thời các vi sinh vật cũng sử dụng các chất dinh dưỡng N, P… để tổng hợp CO2, H2O và giải phóng năng lượng.

Xử lý nước thải tinh bột gạo tại bể lắng

Toàn bộ lượng cặn bẩn lơ lửng sẽ được xử lý nhờ tác dụng của trọng lực và chênh lệch tỷ trọng giữa bùn và chất thải.

Một phần bùn tại bể lắng được bơm lại bể sinh học hiếu khí nhằm duy trì nồng độ bùn trong quá trình xử lý. Phần bùn dư được chuyển vào bể chứa bùn nhờ hệ thống bơm.

Bể khử trùng trong xử lý nước thải làm bún

Đây là công đoạn cuối cùng khi áp dụng cách xử lý nước thải bún trước khi nguồn nước được xử lý đưa ra ngoài và tái sử dụng cho các mục đích khác nhau. Tại đây nước thải được khử trùng bằng Chlorine.

Nếu quý khách có nhu cầu thiết kế, lắp đặt, sửa chữa, thay thế hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0913.543.469. Công ty cổ phần Công nghệ Môi trường Toàn Á sẽ tư vấn tận tình chu đáo và đưa ra các giải pháp cho quý khách.