Điện giải là gì? Điều gì xảy ra khi mất cân bằng điện giải?

Chất điện giải là gì?

Chất điện giải là các khoáng chất như Kali, Canxi, Natri, Magie, Photphat, Clo, Bicarbonate,...có thể hòa tan được trong dịch cơ thể tạo nên những ion tích điện. Một số ion tích điện dương, một số ion tích điện âm.

Chất điện giải vô cùng quan trọng và không thể thiếu đối với cơ thể người. Chúng dễ bị mất đi thông qua quá trình bài tiết ở da hoặc khi ốm. Điều này đòi hỏi chúng ta cần bổ sung nước điện giải hằng ngày.

Vai trò của chất điện giải đối với cơ thể

Các chất điện giải có vai trò quan trọng, thiết yếu đối với cơ thể con người. Chất điện giải giúp các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là tế bào thần kinh, cơ và tim có thể duy trì năng lượng. Nhờ vậy mà các cơ quan trong cơ thể được bổ sung dưỡng chất cần thiết để thực hiện nhiệm vụ.

Mỗi một chất điện giải có vai trò và chức năng riêng, sau đây là vai trò cụ thể của một số chất điện giải:

• Kali: Đây là chất điện giải chiếm tỷ lệ cao trong dịch nội bào, có nhiệm vụ cân bằng các chất điện giải khác. Kali giúp cơ co thắt và điều chỉnh các chức năng bình thường hệ thần kinh và não bộ. Bên cạnh đó, Kali còn có nhiệm vụ cân bằng lượng axit, áp suất thẩm thấu và giữ nước cho các tế bào.
• Natri: Đây là thành phần quan trọng trong dịch ngoài tế bào. Natri có vai trò duy trì thẩm thấu dịch, cân bằng độ pH và kích thích dẫn truyền thần kinh. Như vậy, Natri giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự mất dịch. Ngoài ra, Natri và Kali còn giúp  duy trì các chức năng của tim và cơ bắp.
• Canxi: Đây là chất điện giải có ảnh hưởng trực tiếp đến enzym trong cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn có vai trò quan trọng trong cấu tạo xương, hoạt động của cơ và đảm bảo sự đông máu.
• Magie: Chất này giúp điều chỉnh nồng độ khuếch tán, protein và lipid trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng là nguyên tố đảm bảo cho quá trình dẫn truyền thần kinh và co cơ hiệu quả.

Ước tính nhu cầu chất điện giải theo giới tính

Chất điện giải có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt nó rất dễ thất thoát qua đường mồ hôi. Vì vậy, chúng ta cần bổ sung chất điện giải mỗi ngày.

Nhu cầu chất điện giải của mỗi người là khác nhau, nó phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, thời gian vận động. Sau đây là ước tính nhu cầu chất điện giải theo giới tính các bạn có thể tham khảo:

• Lượng Natri trong cơ thể cả nam và nữ phải đảm bảo dưới 2000mg.
• Lượng Kali cả nam và nữ cần đảm bảo mỗi ngày là 4700mg.
• Nam giới cần bổ sung Magie nhiều hơn so với nữ giới. Lượng Magie nam giới cần mỗi ngày từ 330 - 350mg, trong khi đó, lượng Magie của nữ chỉ từ 255 - 265mg/ ngày.
• Lượng Canxi cả nam và nữ cần đảm bảo cho cơ thể là 800mg/ ngày.

Điều gì xảy ra khi bạn bị mất cân bằng điện giải?

Nguyên nhân của mất cân bằng điện giải

Chất điện giải dễ dàng bị mất đi trong quá trình hoạt động của cơ thể. Cơ thể bạn sẽ bị mất cân bằng điện giải do gặp các bệnh lý như nôn mửa, tiêu chảy, đổ mồ hôi nhiều do tập thể thao hay sốt cao,…

Những trường hợp lạm dụng thuốc dạ dày, nhuận tràng hay bị chấn thương cũng khiến cơ thể mất cân bằng điện giải. Ngoài ra, hiện tượng này còn xảy ra ở những người bị chứng rối loạn ăn uống, chán ăn.

Biểu hiện của cơ thể khi mất cân bằng điện giải

Khi mất cân bằng điện giải, cơ thể của bạn sẽ có những biểu hiện như sau:

• Cơ thể mệt mỏi, suy kiệt.
• Tim đập bất thường.
• Ngứa ngáy khó chịu.
• Hệ tuần hoàn kém, co giật.
• Buồn nôn, uể oải.

Cách bổ sung chất điện giải cho cơ thể

Để đáp ứng nhu cầu của cơ thể, chúng ta cần phải bổ sung chất điện giải hằng ngày. Theo các chuyên gia về sức khỏe, cách tốt nhất để bổ sung điện giải cho cơ thể là thông qua đường ăn uống các thực phẩm tự nhiên.

Trong thực phẩm tươi sống có chứa rất nhiều chất điện giải, các vitamin và các hợp chất quan trọng khác. Sau đây là những thực phẩm bổ sung chất điện giải cho cơ thể:

Thực phẩm giàu Natri

Cách tốt nhất để bổ sung Natri là thông qua đường ăn uống. Nhóm thực phẩm chứa nhiều Natri để chúng ta có thể bổ sung hằng ngày như nước dừa, bơ đậu phộng, socola, dầu oliu, bắp cải muối.

Bổ sung Kali

Kali có nhiều trong những loại quả quen thuộc như chuối, cam, mận, nho, dưa. Ngoài ra, trong rau củ cũng có nhiều kali như cải xoăn, khoai tây, khoai lang. Đây đều là những thực phẩm quen thuộc, bạn nên sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.

Thực phẩm giàu Canxi

Cũng như nhiều chất điện giải khác, canxi được cung cấp vào cơ thể qua đường ăn uống. Các thực phẩm chứa nhiều canxi như sữa, các sản phẩm từ sữa, bông cải, trứng và thủy sản. Bạn nên thường xuyên ăn nhóm thực phẩm này để bổ sung canxi cho cơ thể đầy đủ nhất, đặc biệt với trẻ em.

Những thực phẩm chứa Magie

Cơ thể thiếu Magie sẽ có biểu hiện mệt mỏi, lờ đờ và suy kiệt. Để đảm bảo sức khỏe và tinh thần luôn minh mẫn, bạn cần bổ sung Magie hàng ngày. Những thực phẩm chứa nhiều Magie như cá, các loại hạt, ngũ cốc, rau ngót, rau muống, cải xanh. Đây đều là nhóm thực phẩm thân thuộc, dễ tìm mua và chế biến.

Thực phẩm giàu Photpho

Để bổ sung Photpho cho cơ thể, bạn nên sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều photpho như sữa chua, thịt, cá, các loại đậu và hạt. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thịt chế biến sẵn đóng hộp vì có chứa nhiều photphat.

Dung dịch bù điện giải Oresol

Oresol là nước bù điện giải được sử dụng cho những trường hợp mất nước nặng ở cả người lớn và trẻ em. Nước bù điện giải Oresol dùng thay thế nước và chất điện giải cho cơ thể khi bị đổ nhiều mồ hôi, tiêu chảy hay nôn mửa.

Oresol là một loại thuốc, vì vậy khi sử dụng bạn cần làm theo đúng chỉ định của nhân viên y tế và hướng dẫn sử dụng.

Trên đây là những thông tin chi tiết, giải đáp câu hỏi "Chất điện giải là gì? Tại sao cần bổ sung điện giải cho cơ thể?". Mong rằng những thông tin chúng tôi cung cấp giúp bạn có thêm kiến thức về vấn đề này. Để có thêm nhiều thông tin hơn, bạn hãy theo dõi website của Toàn Á JSC và đón chờ các bài viết tiếp theo nhé.